czwartek, 12 stycznia 2017

Błyskawiczny piernik marchewkowy

Karnawał w pełni, zima nie oszczędza. W związku z czym, zimowe smaki są cały czas na topie. Zapach piernika unoszący się w domu, ciepła herbata i dobry film to marzenie prawdopodobnie każdego marznącego na przystanku człowieka. A do tego jeszcze trochę zdrowia w pakiecie - marchewkowe witaminy!


Składniki:
3 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki oleju
2 łyżki miodu
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
łyżka kakao
łyżka przyprawy do piernika
kilka kropli aromatu migdałowego
2 szklanki startej marchwi


Białka z jajek ubić, pod koniec dodać cukier, żółtka, olej i miód. Suche składniki przesiać. Dodać do masy, wymieszać dokładnie łyżką. Na koniec dodać startą marchew i aromat, ponownie wymieszać. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, przez ok. 40-50 min (sprawdzić patyczkiem).



"To, że na dachu leży śnieg nie znaczy, że w ko­min­ku nie płonie ognień."







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz