Chrupiące, maślane, idealne do kawy czy herbaty. Może do najzdrowszych nie należą, ale na pewno jedne z z tych mniej szkodliwych :)
Składniki:
200 g miękkiego masła
1 jajko
1 szklanka cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka mąki
2,5 szklanki płatków owsianych
Masło utrzeć z cukrem, nadal ucierając dodać jajko. Następnie dodać pozostałe składniki, wymieszać dokładnie łyżką. Z ciasta formować kulki, lekko(!!!) spłaszczyć. Piec w temperaturze 180°C przez ok.15 min.