niedziela, 4 grudnia 2016

Ciasto zebra (z colą)

Jedno z najczęściej kojarzących się z dzieciństwem, jedno z najbardziej lubianych, jedno z najłatwiejszych, jedno z najbardziej efektownych, tym razem z nietypowym dodatkiem - colą. Ta czarna słodycz, kalana przez dietetyków i lekarzy, uwielbiana przez bywalców imprez, tym razem zamknięta w puszystej masie, zwanej Zebrą. Nikt by nie przypuszczał, że sprawy się tak potoczą.


btw. można dodać każdego napoju gazowanego, 
cola nadaje ledwo wyczuwalny korzenny posmak,
wyczuje tylko ten, kto wie, że cola jest składnikiem :)

Składniki (kwadratowa blacha):
5-6 jajek
1,5 szklanki cukru
opakowanie cukru wanilinowego
2-3 krople aromatu waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju 
1 szklanka napoju typu cola (Coca Cola, Pepsi)
3 łyżki kakao
3 łyżki mąki
szczypta soli

Białka ubić ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodawać partiami cukry. Cały czas ubijając dodać żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy, wymieszać łyżką. Powoli dolewać olej z colą i aromat, wymieszać do połączenia się składników. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać 3 łyżki mąki, do drugiej kakao. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylewać na przemian, 2 łyżki ciasta białego, następnie 2 łyżki ciemnego i tak aż do wyczerpania. Piec w nagrzanym do 180 st. piekarniku przez ok.45 min (do suchego patyczka).




"Na szczęście słońce rozlewając światło nie pyta ludzi, czy sobie go życzą, bo rozdzieliliby się na stronnictwa, a niektóre z nich żądałyby, ażeby zgasło." 


1 komentarz:

  1. Ale pięknie wyrosła ta zeberka :D Dawno nie jadłam, a bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń