wtorek, 30 kwietnia 2013

Pyszna sałatka z zupek chińskich!

Ostatnio robiąc przyjęcie potrzebne było dużo jedzenia, a przede wszystkim sałatek. Jako, że ja organizowałam, tu musiałam spędzić cały dzień w kuchni. Jestem dość wybredną osobą jeśli chodzi o jedzenie, więc skoro ja je robiłam, to musiałam zrobić coś, co sama bym zjadła. Zresztą, jak to się mówi "traktuj bliźniego jak siebie samego", to jasne jest to, że powinnością, jest zrobienie czegoś co sobie bym zrobiła.
Wracając do tematu, sałatka jest przepyszna, mimo, że uboga w składniki. Wina tego, że miałam już dość stania w kuchni. Goście bardzo ją chwalili, dzięki czemu i ja byłam zadowolona :)


Składniki:
ogórki konserwowe (ok. 6-7)
papryka (ok. 2)
puszka kukurydzy
2 zupki chińskie o pikantnym smaku (najlepiej rosół pikantny)
majonez (2-3 łyżki)
szczypta pieprzu ( w zależności od tego, jak bardzo pikantne są zupki)
szklanaka gorącej wody

>składniki dodawałam na oko ;)

Makaron z zupek chińskich i przyprawy (bez oleju) zalać jedną szklanką gorącej wody. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Wsypać do miski paprykę, ogórki, kukurydzę i ostudzony makaron z zupek. Wszystko wymieszać. Dodać majonez i ewentualnie szczyptę pieprzu, dokładnie wymieszać. Najlepiej wstawić jeszcze na chwilę do lodówki.                                  SMACZNEGO!

Nie mam niestety żadnych zdjęć, bo za szybko została zjedzona. :)


piątek, 26 kwietnia 2013

Czekoladowe ciasteczka z niespodzianką :)

Czekoladowe ciasteczka z krówką są idealnym sposobem na osłodzenie sobie dnia. Są pyszne, mocno czekoladowe. Zdecydowałam się je zrobić przez nadmiar krówek w szafce i nie żałuję. Wyszły cudowne. Jedynym minusem jest to, że krówka twardnieje po pewnym czasie. Najlepsze są jeszcze ciepłe, kiedy krówka jest ciągnąca i rozpływa się w ustach.

Składniki:
-115g masła 
-110g cukru 
-1 jajko 
-30g kakao 
-150g mąki pszennej 
-½ łyżeczki sody oczyszczonej 
-cukierki krówki

 Miękkie masło, cukier, jajko, kakao, mąkę i sodę zagnieść na jednolite ciasto.Oderwać kawałek ciasta, uformować kulkę, rozpłaszczyć, położyć na środku połowę krówki i zlepić ciasto tak, aby krówka znajdowała się w środku ciasta. W ten sam sposób przygotować resztę ciasteczek.Kulki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku około 15 min. w temperaturze 180°C. przepis na ok. 14 sztuk +nie mam innych zdjęć niestety :(