Składniki (ok.4 sztuki):
300g mąki pszennej
150 ml wody
łyżka oleju
łyżeczka soli
Mąkę przesiać do miski, dodać łyżeczkę soli. Zrobić wgłębienie, wlać wodę i olej i wyrabiać ciasto, aż uzyskamy jednolite i w miarę elastyczne. Podzielić na 4 równe kawałki i uformować kulki. Każdą kulę rozwałkować na bardzo cienkie i w miarę okrągłe placki. Smażyć na rozgrzanej patelni przez ok.2 min. (Placki powinny być blade z ciemniejszymi plamkami). Przed napełnieniem farszem, lepiej zawinąć ciepłe placki w ścierkę, by nie stwardniały, ani nie wystygły.
Był śnieg i nie ma śniegu..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz